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說到烏魚子，許多人可是又愛又恨(超級好吃，但卻又超級的貴...)
一片1000塊台幣跑不掉，一瞬間一張藍色小朋友就飛了。不過說到送禮，烏魚子禮盒是個不錯的選擇！
既顯得送禮的人大器，收到禮盒的人也是笑得合不龍嘴...迅速的收進冰箱裡
市面上有許多教人怎麼料理烏魚子的文章、影片。但我想老一輩傳承下來的吃法，更是有道理的
很多人喜歡吃烏魚子，但卻不會料理烏魚子，大多數的人都是直接拿去煎，雖然這樣的方法也可以，但烏魚子吃起來就會比較硬
烏魚子專賣店推薦-珍鱻美
今天就來分享老一輩的人推薦的吃法：
首先-將整片烏魚子放至在一個有點深度的盤子裡
接著-將高粱酒淋上去
接著-點火，等於是說，用高粱酒的高酒精來煮烏魚子(等到烏魚子表層開始冒泡突起就ok了)
接著-熟了的烏魚子，表層的皮會和蛋分開，所以就可以輕鬆的將表層也就是烏魚子的皮剝開
接著-就是看各位打算要包蔥，還是其他東西嘍~~
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